青海地方特色小吃大赛既西宁美食节城东区分会场餐饮大赛举行

2018-08-04 20:39 未知

  7月27日,一道道青海特色美食,让城东区2018年青海地方特色小吃大赛的气氛变得更加火热。“忘不了的青海美食,不一样的西宁味道,舌尖上的东区记忆”城东区2018年青海地方特色小吃大赛汇集了城东区几十余家参展商,他们现场进行精彩的厨艺比拼,带来了上百种青海特色美食,一场舌尖上的西宁盛宴由此开启。

  本次活动;由西宁市城东区发展改革和经济商务局 城东区科技文体旅游局共同主办. 城东区是少数民族聚集区,是有多民族多元文化底蕴,本届美食烹饪大赛吸引了旅游饮食方面的行家,充分展示出旅游和美食的强烈吸引力与广阔的发展前景,对弘扬东区美食文化,树立了东区美食文化品牌,推动了大美青海 ;幸福西宁 ;和谐东区的知名度美誉度.

  记者在大赛现场看到一派热闹景象:特色小吃和热菜比赛现场,参赛选手们以精湛的烹饪技艺和独具特色的创新精神,献上了一场精彩的厨艺对决。数不尽的美食,看着就让人流口水。本次大赛菜名自定,烹饪方法不限,菜品在展台进行展品品鉴,评审委员会按美食质量标准进行评分。

  据城东区发展改革和经济商务局副局长钟渊介绍说;弘扬东区的美食文化,树立东区美食文化品牌推动大美青海幸福西宁。和谐东区的知名度和美誉度。进一步丰富东区的文化内涵。此次活动主要邀请了我们辖区内的32家商户来参加。这次的烹饪大赛,邀请了知名大酒店六家进行。特色展区。他们都拿出了,看家本领。进行美食大赛。

  通过此次活动,深入挖掘地方特色小吃,推出一批富有地方特色的小吃和烹饪人才,展示高原特色地域民俗文化和餐饮行业风貌,为传承和弘扬民间饮食文化的餐饮企业和优秀烹饪人才提供竞技舞台,打造绿色安全与营养美味的健康饮食消费理念,形成独特的地方饮食文化品牌,进一步促进全区旅游和餐饮市场健康、快速发展。

  更多的把我们的产品给推广出去。同时也是对我们青海的地方特色美食的一种宣传使我们有更大的空间和平台。我觉得这个信息是非常好。我们也非常珍惜。希望政府多多举办这样的比赛,希望我们的美食文化更快。更广地推向全国。